Jun
11
Comments Off on Fransk marängkladdkaka

Fransk marängkladdkaka

1 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl strösocker
2 st ägg
100 g margarin
1 msk vaniljsocker
100 g mörk choklad (till exempel Lindt 75 procent)

Steg för steg
– Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en springform.
– Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.
– Hacka chokladen och smält den över vattenbad tillsammans med smöret, tillsätt de båda äggulorna.
– Vispa äggvita till ett fast skum, tillsätt socker och vispa ytterligare.
– Rör försiktigt ner äggskummet och den smälta chokladen i mjölblandningen.
– Häll smeten i formen och grädda i 23-24 minuter i 175 grader.
– Låt kladdkakan svalna av innan servering.

Be Sociable, Share!

Comments are closed.