Jun
12
Comments Off on Kladdkaka med chili

Kladdkaka med chili

Kladdkaka smaksatt med Ancho chili som är en torkad chilifrukt med smak av choklad och kaffe. Kryddan passar perfekt ihop med choklad.

Ingredienser
12 bitar
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1-1 1/2 tsk malen ancho chilipeppar

Till servering:
vispgrädde
bär, t ex hallon

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och chili. Rör ner det i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt gärna kakan stå till nästa dag innan servering. Servera med lättvispad grädde och hallon.

Be Sociable, Share!

Comments are closed.