Vit chokladkladdkaka med lakrits
Godis i kladdkakan! En ny variant av kladdkaka för dig som gillar vit choklad. Saltlakritsen är god komination till den söta chokladen.
Ingredienser
8-10 bitar
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl
100 g vit choklad
12-15 saltlakrits, t ex salta sillar
kokosflingor till formen
Gör så här
Sätt ugnen på 150. Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och vetemjöl. Smält den vita chokladen i vattenbad eller mikro. Blanda ner chokladen och smöret i smeten, och rör den jämn. Dela lakritsen i ganska små bitar och rör ner dem. Häll smeten i en smord och kokosströad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter.
vit kladdkaka recept
En annorlunda kladdkaka
Ingridienser
250g vit choklad
200g smör
3 ägg
2 1/2dl socker
2dl vetemjöl
Glasyr:
150g vit choklad
1/2dl vispgrädde
Börja med att smälta chokladen och smöret i en kastrull på svag värme under omrörning. Vispa ägg och socker, rör sean ner chokladsmeten och vetemjölet tillsammans med ägg och socker. Häll sedan smeten i en form som du smörjt och vetebröat in. Låt smeten vara i ugnen på 175 grader i cirka 30 minuter. Låt kakan svalna innan servering.
Servera med glass, grädde eller bär
